Решения
Начните с проблемы.Мы назовём части.
Четыре повода, по которым нам звонят владельцы. У каждого — продукты, которые это решают, и комплект, который мы бы действительно поставили.
Справиться с очередью
В час пик один кассир — это весь прилавок, и очередь зависит от рук и слуха одного человека.
Гости заказывают сами на киоске, кухня получает каждый заказ печатным, а экран очереди называет номера — и у стойки никто не толпится.
Справиться с очередью →Чтобы возвращались
Те, кто любит ваше место, говорят это кассиру и никогда — в интернете, а тех, кто приходит каждый день, никто не считает.
Стойка просит отзыв у двери, лояльность считает визиты тем же касанием, а гость получает SMS, когда заказ готов, вместо ожидания у стойки.
Чтобы возвращались →Управление с телефона
О том, как прошёл день, вы узнаёте по приезде, а отмена в два дня выглядит так же, как в два ночи.
Выручка по часам и по людям в телефоне, сводка в WhatsApp при закрытии и каждая отмена, скидка и возврат — с именем и минутой.
Управление с телефона →Открыть новое место
Четыре поставщика, четыре установки и четыре номера для звонков — и все встречаются впервые в день открытия.
Один визит за неделю до открытия настраивает киоск, кассу, кухню и платежи вместе — с вашим меню, вашими цветами и вашими сотрудниками.
Открыть новое место →